サッポロ生物科学振興財団 2023年度研究助成の募集

公益財団法人サッポロ生物科学振興財団

公募対象研究分野:食品に関する以下の4分野を対象とする

1)消費者を知る調査・研究
心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにする調査・研究

2)食品機能に関する調査・研究
食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究

3)「おいしさ」を創出する調査・研究
原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発により、新たな「おいしさ」「食感」を創出する調査・研究
食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究

4)北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究

なお、実験動物を用いた調査・研究は助成研究の対象外とさせて頂きます。

応募資格

1) 日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者(学生・大学院生は除く)
  個人あるいはグループの方

2) 45歳未満(2023年4月1日現在)の方
3) 原則として過去に本助成を受けていない方
4) 同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方

金額及び件数

70万円/件×6件程度

公募期間

2022年11月7日(月)~2023年1月13日(金) (延長) (電子メール必着)

募集要項

募集要項(docx)

助成公募|サッポロ生物科学振興財団