サッポロ生物科学振興財団 2023年度研究助成の募集

公益財団法人サッポロ生物科学振興財団

公募対象研究分野：食品に関する以下の4分野を対象とする

１）消費者を知る調査・研究
心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにする調査・研究

２）食品機能に関する調査・研究
食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究

３）「おいしさ」を創出する調査・研究
原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発により、新たな「おいしさ」「食感」を創出する調査・研究
食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究

４）北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究

なお、実験動物を用いた調査・研究は助成研究の対象外とさせて頂きます。

応募資格

１）日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）
　　個人あるいはグループの方
２） 45歳未満（2023年4月1日現在）の方
３）原則として過去に本助成を受けていない方
４）同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方

金額及び件数

70万円/件×6件程度

公募期間

2022年11月7日（月）～2023年1月13日（金） (延長) （電子メール必着）

募集要項

募集要項(docx)

助成公募|サッポロ生物科学振興財団