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  20. 平成17年度学術集会
  21. 平成16年度学術集会
  22. 出版物の編集
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令和元年度学術集会

日　時：令和元年9月20日（金）

会　場：東洋大学白山キャンパス8号館125記念ホール

（１）講演会

１．特別講演

食品成分の吸収を視る

九州大学農学研究院教授　松井 利郎　氏

２．食品分析シンポジウム

講演1　スルフォラファンなどの食品成分の分析

株式会社機能性植物研究所　樋口 央紀　氏

講演2　高速SRMによるグリセロリン脂質の異性体分析と応用

株式会社島津製作所　山田 真希　氏

講演3　センシング分子ナノ整列化技術を用いた食品分析の高感度化

東京農業大学　飯島 益巳　氏

講演4　多様化する遺伝子組換え食品に対応可能な検査法の開発

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　橘田 和美　氏

（２）口頭発表・ポスター発表

●口頭発表演題

本年度の口頭発表のご応募はございませんでした。

●ポスター発表演題

1. LC-IT-MS法による中鎖脂肪酸類の高感度一斉定量法の確立
2. ハチミツを利用したサバの品質保持
3. ヒト母乳中ピロロキノリンキノン（PQQ）とPQQアミノ酸付加体のLC-MS/MSによる測定
4. スィートバジル抽出画分のPPARγを介する抗肥満作用への影響